在夏天的下午,一個人的眼睛是溫暖的,一個人的閑暇是滿足的,一個人可以煮一壺綠茶,一個人可以讓淡淡的香氣沖走浮塵,一個人的思想也跟隨悠閑和安靜的沉淀,一個人可以喝茶,一個人可以冥想,一個人可以品茶,一個人可以實現禪,一個人可以凈化靈魂。6月15日至16日,視桐文化產業發展有限公司邀請國家資深茶評人、茶藝家劉萬斌在博興縣京博郭雪道場為京博應暉園和京博孟慧友智園的教師舉辦第30屆傳統文化教師培訓班。
人生道路六味,酸甜苦辣淡;茶中六品,綠白黃青紅黑。六大茶品,迥然各異,綠茶湯清,黃茶味醇,武夷巖茶別有韻;紅茶回甘,黑茶濃厚,白茶清涼不揉炒。每個茶也均有各有的沖調、調飲方法,時刻遵照,即可得各有真味。
在這節課中,劉先生從他一生中意外遇到的茶開始。他帶大家回到上一課的知識。中國茶的六大類型來源于地域香氣、品種香氣和工藝香氣。他還研究了中國茶文化和日本茶道的歷史,以及從唐朝開始的英國茶文化,宋朝人點茶,明朝人泡茶,清茶等。
在課程中,劉老師演示了六種茶的沖泡過程。同樣的茶量、水溫、水量和沖泡時間,6種茶在每個人的眼前呈現不同的顏色、香味、風味和類型。在研究和比較了這6種茶的差異后,老師還帶大家評估了今年的新茶和去年的舊茶之間的差異。經過比較,我們知道即使最好的綠茶也經不起時間的催化。
在溫暖的茶道上,每個人一起看著茶的形狀,聞著茶的香味,品嘗著茶的味道,和朋友們一起喝茶。非常開心。茶的濃郁香氣彌漫整個教室,這門課不知不覺地結束了。
茶能清心,茶能清雅志氣,茶能助禪。好茶總是生長在偏遠的山區和山谷。它遠離塵世,吸收山川的魅力。喝茶也可以幫助人們擺脫喧囂,親近植被,回歸自然。視桐文化產業發展有限公司也將在弘揚優秀傳統文化的道路上不斷創新,為讓更多人接觸優秀傳統文化、領略傳統文化之美做出貢獻。